Gin

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Gin ist eine meist farblose Spirituose, die aus Getreide oder Melasse destilliert wird. Seinen Geschmack erhält er durch die Aromatisierung mit Wacholderbeeren und Koriander. Bei seiner Herstellung werden mehr als 120 Zutaten verwendet, was Gin von vielen anderen Spirituosen unterscheidet.

Der Ursprung von Gin ist nicht eindeutig geklärt. Die älteste Quelle besagt, dass der heute bekannte Name “Gin” im 17. Jahrhundert in England entstand, als Franzosen und Holländer einen Schnaps mit dem Namen “Genever” aus ihrer damaligen Heimat mitbrachten. Im Laufe der Zeit entwickelte sich der Gin zu einem Getränk von größter Beliebtheit. Der massenhafte Konsum und die Herstellung billiger und sehr hochprozentiger Varianten führte schließlich zu einem vorgeschriebenen Produktionsprozess und höheren Preisen während der so genannten Ginkrise in der ersten Hälfte des 18.

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